Ein Namensfeld für alles, oben rechts

Bisher fragten Vorschlag und Wertung getrennt nach dem Namen — einmal in der
Filmansicht, einmal über der Liste. Jetzt steht er einmal in der
Reiterleiste und gilt für beides. Wer keinen einträgt, bleibt anonym.

Dazu: make stream geht jetzt an den Server und beendet vorher ein laufendes
OBS. Der lokale Weg heißt make stream-local.

Co-Authored-By: Claude Opus 5 (1M context) <noreply@anthropic.com>
Claude-Session: https://claude.ai/code/session_013XVnRop5c3or3B8xE2hpgZ

README.md

@@ -129,9 +129,9 @@ OBS ──RTMP──► MediaMTX ──LL-HLS──► FastAPI ──► Browser
 **Senden:**
 
 ```bash
-make stream                      # an den lokalen MediaMTX
-make stream ZIEL=horror.marha.de # an den Server
-make stream-stop                 # OBS beenden
+make stream       # an den Server, beendet vorher ein laufendes OBS
+make stream-local # an den lokalen MediaMTX, zum Ausprobieren
+make stream-stop  # OBS beenden und den Tonweg zurückstellen
 ```
 
 Strg-C im Terminal beendet OBS nicht zuverlässig — deshalb `make stream-stop`